一口生巧的故事

 

OneBite Nama：一口生巧，一生坚持 

每一块生巧，都是一场对完美的执着追求。从第一块巧克力的诞生，到如今的每一批手工切割，我们始终相信，真正的好巧克力，不仅要满足味觉，更要触动内心的感动。对于生巧，我们从未妥协。我们的制作团队从2012年开始专注于生巧的制作工艺，12年来，我们只做一件事，就是坚持打磨制作一颗可以感动巧克力爱好者的。就如烹饪中最容易也是最难的一道饭是蛋炒饭；在巧克力界，最容易制作，也是最难做到完美的巧克力，这是最基本，最淳朴，也是最难把控的生巧克力。温度的偏差，切割的工序，都会把一整盘生巧毁了。在OneBite Nama团队的初心，我们深信做难而正确的事最为可贵，因为坚持，是对美味最深的敬意。

 

对原料的坚持：从全球到舌尖的甄选

我们的生巧始于一颗可可豆。这颗豆子或许来自东南亚的阳光雨露，也可能浸染着比利时的深厚传承。但无论它的起点在哪里，只有最浓郁、最优质的那一颗，才能进入 OneBite Nama 的巧克力工坊。

比利时的精髓，是对可可豆纯粹浓厚的追求；法国的甜品美学，则带来多层次的风味表达；而日本的细腻匠心，则注重原材料的极致选择和细节的把控。融合三国的巧克力工艺，我们将自然的馈赠转化为舌尖的盛宴，让每一块生巧都充满故事与灵魂。

 

对工艺的坚持：细节里藏着匠心的温度

从融化到冷却、从注模到切割，每一个环节都被赋予了极致的精准。温度误差不超过1℃，切割角度不允许有丝毫偏差。这样的执着，或许在外人看来是苛刻的，但我们知道，每一块生巧的丝滑触感，源于这一份对细节的执念。

48小时鲜切，是我们对新鲜的承诺。这份时间限制，源于日本工艺的精致与严苛，对每一块巧克力的尺寸与触感都倾注心血。而这种细腻，又与比利时的经典浓郁和法国的浪漫风味层层叠加，才成就了 OneBite Nama 的鲜切生巧。

 

对味觉的坚持：层次与平衡的艺术

生巧不是简单的苦甜口味的呈现，而是味觉的平衡，是微苦的初入口感，是逐渐扩散的丝滑细腻，是尾调里的淡淡回甘。

我们继承了比利时对巧克力口味把控的经典浓郁，用深厚的可可香气勾勒出第一印象；融入法国人的浪漫，来自法国顶级鲜奶油和可可粉的加持，将味觉细腻分层，如同舌尖上的舞蹈；再结合日本的匠人精神，以精准和严谨制作每一口的细腻与均衡。每一块生巧，都是一次跨越三国的味觉旅程，从舌尖蔓延至内心深处。

 

对品质的坚持：不将就的极致要求

没有防腐剂，没有多余添加，只有纯粹与天然。这不是商业的妥协，而是我们对品质的绝对坚持。

比利时赋予了我们对巧克力的醇厚追求，法国教会我们用艺术表达风味，日本则提醒我们尊重每一个细节。因为我们知道，每一个品尝生巧的人，都值得拥有最纯粹的味觉体验。

 

对梦想的坚持：献给懂得品味生活的人

生巧是我们的初心，是我们对生活的热爱和理解。法国的浪漫层次，比利时的经典传承，日本的极致匠心，每一种技艺都在诉说同一个信念——用一块生巧，让平凡的日子多一份甜蜜，让忙碌的瞬间多一份慰藉，让每一个值得纪念的时刻都有这份滋味相伴。

 

One Bite Nama：坚持每一个环节，只为你的一口完美

这不仅是巧克力，这是一份用心雕琢的承诺。比利时的浓郁，法国的优雅，日本的细腻，在每一块生巧中交汇，只为献给懂得珍惜美味的你。每一口生巧，都是我们对坚持的最好表达，也是送给你的一份礼物。