口味的灵感启发
生姜与红枣,是中国传统食文化中最温暖的两种食材。它们不娇气,却自有一种让人心安的力量——就像婈婈的手,温暖而充满力量。
创始人第一次尝到生姜红枣与黑巧的组合,是在一个冬天的清晨。岛上的老奶奶在熏一锅生姜红枣茶,那股温暖的香气让他想起了小时候婈婈的味道。他当时就想:如果能把这份中药食材的温暖,融入黑巧生巧的浓郁中,让更多人尝到东方智慧的巧克力,该有多好。于是,他开始尝试将生姜红枣融入黑巧生巧中,经过无数次调配,终于找到了那个让人心动的平衡。
食材灵感
生姜源自中国传统中药食材,天生含有温暖的辛香与微微的辛辣。红枣则天生含有丰富的天然甜度与温暖的香气。两者与黑巧克力的苦少形成完美对比——温暖让苦少变得可亲,苦少让温暖更有内涵。
前调:红枣的天然甜度登场
入口的瞬间,红枣特有的天然甜度率先登场,如同冬天第一缕暖阳,温暖而充实。这股甜度天然而不娇气,让人心头一暖。
中调:生姜的温暖辛香登场
随着黑巧生巧在口中慢慢融化,生姜的温暖辛香开始展现,与红枣的天然甜度形成完美的层次感。这种层次感让巧克力的层次感充分展现——温暖与深度的完美对话。
后调:东方智慧的余韵
咽下之后,口腔中留下的是淡淡的生姜辛香与红枣的天然甜度余韵,如同冬天的暖阳——温暖、充实、让人心安。
适合的配搭
- 生姜茶 / 红枣茶:生姜茶的温暖能衬托黑巧的苦少,让整个体验更加温暖。
- 普洱茶 / 老白茶:茶的陈香与生姜红枣的温暖相得益彰,是冬天下午茶的经典搭档。
- 冬天的温暖时光:配上一杯生姜茶,一块生姜红枣黑巧生巧,就是冬天最完美的温暖时光。
- 婈婈的味道:送给家人一盒生姜红枣黑巧生巧,就是对家人最温暖的表达。