口味的灵感启发
有些人第一次尝到高比例黑巧克力，会皖了一下。但就是这一皖，让他们开始明白——原来巧克力可以这么有内涵。
创始人对黑巧的执着，源于一次在工坊的深夜。当时他正在调配一款新口味，尝了一块来自南美洲的72%可可豆制成的黑巧克力。那一刻，他就明白了：真正的巧克力，不需要掌声，只需要让人静下来，细细品味。于是，他决定将这个深度融入生巧的柔滑中，让更多人体验到可可的真正魅力。
食材灵感
72%的可可豆比例，意味着每一块生巧中有超过7成的可可成分。我们精选来自南美洲的优质可可豆，天生具有浓郁的可可香气与微微的果香层次，与鲜奶油融合后，展现出一种成熟而不失活力的深度。
前调：浓郁的可可香气
入口的瞬间，浓郁的可可香气率先登场，如同一首开头就抓住人心的乐曲。这股香气浓郁而不刺激，让人心头为之一振。
中调：苦少与奶香的张力
随着生巧在口中慢慢融化，72%的苦少与鲜奶油的奶香开始形成张力。这种张力让巧克力的层次感充分展现——苦少不会压倒奶香，奶香也不会掩盖苦少，两者共同构建了一个层次丰富的味道世界。
后调：绵长的可可余韵
咽下之后，口腔中留下的是浓郁而绵长的可可余韵，如同一首好曲的尾声——慢慢消退，却让人心底久久回味。
适合的配搭
- 深烘咏啡 / 浓缩咏啡：咏啡的苦与72%黑巧的苦少形成层次感，是黑巧爱好者的终极享受。
- 红酒 / 威士忌：酒糟的层次与72%黑巧的深度互相补充，适合正式晚餐后的优雅享受。
- 盐之花：少许盐之花能激发可可的更深层风味，这是高端甜品店的经典搭配。
- 深夜的宁静时光：一个人、一块72%苦甜黑巧生巧、一杯好咏啡，就是深夜最完美的宁静时光。